
胜香旺•老柳州螺蛳粉首次参加广西特色美食大赛获得银奖
- 分类:官方发布
- 作者:柳舟螺
- 来源:胜香旺老柳州
- 发布时间:2020-10-14
- 访问量:0
胜香旺•老柳州螺蛳粉首次参加广西特色美食大赛获得银奖
【概要描述】2020年10月7日,第九届广西民族特色地方美食大赛圆满成功!胜香旺·老柳州螺蛳粉首次参赛获得银奖~
- 分类:官方发布
- 作者:柳舟螺
- 来源:胜香旺老柳州
- 发布时间:2020-10-14
- 访问量:0
详情
2020年10月7日第九届广西民族特色地方美食大赛圆满成功胜香旺•老柳州螺蛳粉首次参赛获得银奖.
今年的大赛定档于国庆假期,规模更大、内容更多、档次更高!500多道各地特色名菜、小吃,以热菜冷评的方式,各参赛队和参赛选手于指定时间在场外制作并装盘,送到指定地点参加评比和展示。
胜香旺•老柳州螺蛳粉参赛作品:招牌三鲜螺蛳粉、风味鸭脚、嗦螺蛳.
广西烹协在制定评分标准的时候,除了行业通用的“色香味形器”标准之外,还要求参赛的美食作品尽量使用广西绿色生态食材和扶贫食材,具有鲜明的地方民族风味特色和创新理念,并能在市场上应用和推广。
经过500多道特色菜肴激烈的角逐,由来自广西烹饪餐饮协会专家委员会国家级品味、美食家的评定,胜香旺•老柳州螺蛳粉的参赛作品能在此次大赛中获得银奖,对我们的发展,起到了鼓励我们的积极作用。
今后胜香旺•老柳州螺蛳粉将继续秉承弘扬地方特色美食,以食品安全、用心服务、环境舒适为核心的经营宗旨,向着立足广西,布局全国,迈向全世界的目标,坚定前进!
关键词:
扫二维码用手机看