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胜香旺•老柳州螺蛳粉首次参加广西特色美食大赛获得银奖

胜香旺•老柳州螺蛳粉首次参加广西特色美食大赛获得银奖

  • 分类:官方发布
  • 作者:柳舟螺
  • 来源:胜香旺老柳州
  • 发布时间:2020-10-14
  • 访问量:0

胜香旺•老柳州螺蛳粉首次参加广西特色美食大赛获得银奖

【概要描述】2020年10月7日,第九届广西民族特色地方美食大赛圆满成功!胜香旺·老柳州螺蛳粉首次参赛获得银奖~

  • 分类:官方发布
  • 作者:柳舟螺
  • 来源:胜香旺老柳州
  • 发布时间:2020-10-14
  • 访问量:0
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     2020年10月7日第九届广西民族特色地方美食大赛圆满成功胜香旺•老柳州螺蛳粉首次参赛获得银奖.

      今年的大赛定档于国庆假期,规模更大、内容更多、档次更高500多道各地特色名菜、小吃,以热菜冷评的方式,各参赛队和参赛选手于指定时间在场外制作并装盘,送到指定地点参加评比和展示。

       胜香旺•老柳州螺蛳粉参赛作品:招牌三鲜螺蛳粉、风味鸭脚、嗦螺蛳.

       广西烹协在制定评分标准的时候,除了行业通用的“色香味形器”标准之外,还要求参赛的美食作品尽量使用广西绿色生态食材和扶贫食材具有鲜明的地方民族风味特色和创新理念,并能在市场上应用和推广

       经过500多道特色菜肴激烈的角逐,由来自广西烹饪餐饮协会专家委员会国家级品味、美食家的评定,胜香旺•老柳州螺蛳粉的参赛作品能在此次大赛中获得银奖,对我们的发展,起到了鼓励我们的积极作用。

     今后胜香旺•老柳州螺蛳粉将继续秉承弘扬地方特色美食,以食品安全、用心服务、环境舒适为核心的经营宗旨,向着立足广西,布局全国,迈向全世界的目标,坚定前进!

 

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