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广西胜香旺餐饮管理有限公司是以经营螺蛳粉门店为主，集产品研发食品加工、运营管理、餐饮投资等相关职能为一体的连锁企业。2006年胜香旺餐饮第一家门店开业，2010年胜香旺注册成为国家商标，2016年品牌升级为胜香旺·老柳州螺蛳粉休闲餐厅，在业界创新提出螺蛳粉休闲餐厅的概念！十七年只做一碗地道螺蛳粉，积极弘扬地方美食文化，受到众多食客与投资者的青睐，胜香旺餐饮秉承“以食品安全、用心服务、环境舒适为核心”的经营宗旨，为顾客提供优质的餐饮文化体验!
胜香旺·老柳州螺蛳粉创始人黄权谟先生出生于普通农民家庭，参军退伍后开始选择创业，2006年开启第一家螺蛳粉店，时至今日已有17载，一直坚持做地道螺蛳粉，积极弘扬地方特色美食文化。
5年的军旅生涯，部队“高标准，严要求”的作风已经渗透到他的骨子里，且贯彻在做螺蛳粉的每个步骤中，每一种食材原料都是经过精心挑选，17年始终坚持每一碗汤都是用螺蛳和筒骨熬制，做到每一碗螺蛳汤都恰到好处的美味。
嗦一口，酸、辣、鲜、香、爽，味道瞬间在舌尖绽放，地道的口味，无论你身在何处，都仿佛回到了老柳州！
在传统螺蛳汤中率先加入约300天老母鸡，自研石螺/老母鸡/大筒骨1:2:3配方，胜香旺成为中国高品质螺蛳粉连锁代表品牌
截至2024年6月底,已在贵港开店40家，成为贵港规模最大的螺蛳粉连锁品牌，在全国开店70家，行稳致远。愿景成为全球最具竞争力的螺蛳粉连锁品牌
中国质量认证检验中心、企业信用评估中心分别颁发《全国消费者放心满意品牌》《中国行业十佳诚信连锁企业》
“招牌三鲜螺蛳粉”荣获2021CHA中国美食烹饪锦标赛，米粉专项赛特金奖，胜香旺【秘制螺蛳汤】开始享誉全国
建立门店运营管理体系
“胜香旺”注册成为国家商标
第一家创始门店正式开业以汤鲜螺绝的“招牌三鲜螺蛳粉”享誉广西贵港
